Российские ученые нашли грибок, снижающий сахар и холестерин в крови
Российские ученые из Сибирского федерального университета и Красноярского научно-исследовательского центра биотехнологий обнаружили группу грибов, которые могут снижать уровень сахара и холестерина в крови. Исследования показали, что биоактивные соединения грибов рода Ganoderma обладают способностью ингибировать активность определенных ферментов, что ведет к уменьшению уровня сахара и холестерина.